Tuberous Chervil (Chaerophyllum Bulbosum), Rod Med Kastanje Smag

Loading...

Loading...

Tuberous chervil (Chaerophyllum bulbosum) Eller som k√łrvel l√łgformet er en to√•rig vegetabilsk plante dyrkes hovedsageligt for dens gr√•lig k√łdfulde rod med hvidt k√łd, top-formet, meget efterspurgt for sit milde smag, delikat og s√łd n√¶r kastanje og kartoffel, og en tekstur smeltning slet ikke floury.

Tuberous chervil (Chaerophyllum bulbosum) vokser i gr√łntsagshave

Dens fine og sk√•rne blade vokser p√• st√¶ngler, der kan n√• 1,5m. Pas p√•, men hvis r√łdderne p√• chervilknollen smages uden moderering, er bladene meget giftige.

Ud fra f√łlgende betragtninger f√łr, knolde k√łrvel voksede vildt m√•de, har denne gr√łntsag afgr√łde blevet dyrket af de franske b√łnder fra midten af ‚Äč‚Äčdet nittende √•rhundrede, f√łr den falder i glemmebogen at dukke op igen igen siden slutningen af 20. √•rhundrede p√• vores boder blandt de gamle gr√łntsager. Dens dyrkning er forbeholdt gartnere "advaret" is√¶r p√• grund af en spiring sv√¶rt at lykkes.

  • familie: Sk√¶rmplantefamilien
  • sev√¶rdighed: biennale
  • oprindelse: Central- og √ėsteuropa
  • farve: gr√• og hvidt k√łd
  • uds√¶d: ja
  • sk√¶ring: ikke
  • plantage: September til november
  • h√łst: fra juli
  • H√łjde: op til 1,5 m

Ideel jord og eksponering for voksende chervil i en k√łkkenhave

Tuberous chervil dyrkes på humus jord rig på humus, både frisk og humus, helst i solen undgår den brændende sol.

Udsåningsdato for knoldhvirvel

Planteringstiden for knoldhvirvel er i efter√•ret, fra midten af ‚Äč‚Äčoktober til midten af ‚Äč‚Äčnovember ved at s√• klart ved 1 cm dyb afstand mellem 25 cm. For at lette spiring er det tilr√•deligt at stratificere fr√łene. Spiringen vil tage adskillige uger, hvorefter ukrudt vil v√¶re n√łdvendigt for ikke at lade ukrudtet invadere jorden. Du skal lette for at holde f√łdderne hver 10 cm.

Vedligeholdelses- og kulturrådgivning til tuberkörtel

Tuberous chervil st√łtter ikke jord, der er for v√•de, vanding b√łr kun ske under t√łrke.

Vi skal græs det grundigt.

Du vil kunne genoprette fr√łene p√• de f√łdder, du forlod i jorden, da de blev brune, i slutningen af ‚Äč‚Äčsommeren.

H√łstning, bevaring og brug af knoldhvirvel

H√łstning foreg√•r 6 til 8 m√•neder efter s√•ning: Den kan begynde generelt i slutningen af ‚Äč‚Äčjuni, begyndelsen af ‚Äč‚Äčjuli, n√•r l√łvet har gulvet.

Den skal opbevares og opbevares i en kælder eller silo. Det bliver bedre fra oktober efter et par måneder af modning, hvilket giver den en endnu mere delikat kastanjesmag.

Tuberous chervil forbruges p√• samme m√•de som kartofler, det vil sige stegt, moset, suppe, serveret med k√łd mv.

Sygdomme, skadedyr og parasitter af tuberosehvirvel

Gulerodsangreb og bladlus skal frygtes p√• tuberkorn. D√¶kker afgr√łden med et insektnet kan v√¶re interessant s√• tidligt som i april.

Placering og gunstig tilknytning af knoldhvirvel

Tuberous chervil dyrkes i haven, uden specifikke kvarter præferencer.

Varianter af chervil chervil anbefales til plantning i haven

Den typiske art af knoldhvirvel er den eneste der dyrkes.

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner