Kirsebær (Prunus Avium Og Prunus Cerasus): Bigarreaux, Guignes, Sur Kirsebær

Loading...

Loading...

Kirsebærtræet er et frugttræ med løvfældende løv. Der er et meget stort antal sorter, hvoraf nogle kun dyrkes for deres blomster som et prydetræ, som vi især ser i Japan. Kirsebærtræet tilhører slægten Prunus, træarter der producerer stenfrugter. Kirsebærtræerne i vores frugtplantager har to gamle forældre: Kirsebærtræet (Prunus avium) som giver frodige og bigarreaux og griottier (Prunus cerasus), der producerer ægte kirsebær og kirsebær.

Kirsebærtræ (Prunus cerasus)

Blandt frugt af kirsebær er der kirsebær, små, kødfulde, lyse rødt, lidt syre, guignes, større og mere duftende og til sidst bigarreaux, endnu større, fastere og sødere.

Kirsebærblomsten begynder i foråret, i april, før bladets udseende: Blomsterne er hvide, nogle gange lidt tinede med lyserøde og følsomme for små frost. Bladene af kirsebærtræet er ret lange (10 til 20 cm), koniske, finskårne; de kan være glabrous (griottier) eller lidt dunet på bagsiden (kirsebær).

Et kirsebærtræ graftet på et kirsebærtræ vil frugt i 30 til 50 år. Kirsebærene modner ikke længere, når de er høstet, så de skal høstes med fuld modenhed. Kirsebær er en meget rig sukkerfrugt (ca. 15%), hvilket gør det helt kalorisk (65 kcal / 100g), og dets indtagelse af C-vitamin som kalium er også vigtigt. Du kan bruge kirsebær haler infusion for deres diuretiske dyder.

  • familie: Rosaceae
  • seværdighed: frugt træ
  • oprindelse: Asien
  • blomstring: april
  • sætteplante : ja
  • skæring: ikke
  • plantage: efterår
  • høst: Maj-juni
  • Højde: 6 til 12 m

Ideel jord og eksponering til plantning af et kirsebærtræ i haven

Dette træ udvikler sig godt i almindelig jord, dyb, frisk, godt drænet, ikke leragtig og endda lidt kalkholdig. Kirsebærtræet kan lide en solrig situation, men skal være beskyttet mod vinden.

Dato for podning og plantning af kirsebær

Du kan såge kerner, der vil give dig kirsebærblomster: For at vokse godt, bliver de podet til 2 år.

  • Se den komplette fil om, hvordan man graver et kirsebærtræ?

Plant blotte rødder i efteråret. Indsæt inden opstilling for ikke at beskadige rødderne.

Råd om vedligeholdelse og kirsebærkultur

Kirsebærtræet understøtter ikke størrelsen, fordi det reagerer ved at producere tyggegummi, der løber ud af sårene, hvilket svækker det. For at undgå råtning på grund af den tørrede tyggegummi, hvis en størrelse er nødvendig, er det bedst at gøre det i slutningen af ​​vinteren og sørg for at skære ved 45° C skråt mod syd. For god vækst er kvælstofgødning og nedbrydelig gødning hvert forår ideel.

Høst, bevarelse og brug af kirsebær

Plukningen af ​​kirsebær er lavet med deres peduncle, håndtering sart, fordi de er skrøbelige og kun kan opbevares i et par dage. Lillies og bigarreaux spises frisk efter plukning. Kirsebærene er kogte mere i clafoutis, i syltetøj, i brandy eller til at ledsage et kød. De kan også fryse.

Høst, bevarelse og brug af kirsebær

Sygdomme, skadedyr og parasitter af kirsebær

Bakteriel cancer er en af ​​de mest almindelige sygdomme i kirsebær. Gummosis, monilia, scab, coryneum, rotrot, anthracnose, bladluser truer også kirsebærtræer med for nylig en asiatisk flyve, Drosophila suzukii, som stikker frugterne.

  • Se komplet fil på kirsebær skadedyr og sygdomme

Placering og gunstig forening af kirsebærtræet i plantagen

Hvis du har en stor frugthave, plant kirsebærtræerne inden for 20m af hinanden for at sikre god pollinering mellem dem. Ellers skal du vælge en selvfrugtbar sort i en lille have med et enkelt kirsebærtræ.

Anbefalede sorter af kirsebærtræer til smukke kirsebær

For bigarreaux, vil du vælge 'Burlat', 'Reverchon', 'Dufts hjerte', 'William', 'Topmøde', 'Tardif de vignolat', 'Starck Gold', 'Saint John'... Hvis du vil have guignes, vil du vælge 'Garcine', 'Annonay'... Hvad angår kirsebærene, 'Marasca' er et godt valg for Sydfrankrig, ligesom 'Montmorency kirsebær' som passer overalt...

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner