Carpaccio Af Oksekød Hjerte Tomater

Loading...

Loading...

carpaccio tomat

Her er en række tomater, der er ideelle til at lave en god carpaccio, en frisk og original måde at tilberede det lækre hjerte af oksekød.

Ingredienser til 4 personer:

  • 4 smukke tomater oksekød hjerte
  • 3 spiseskefulde olivenolie
  • 1 eddikefilet (sherry eller vin)
  • Saften af ​​1 citron
  • Salt, peberkværne (helst en blanding af 5 bær)

Beef tomat Carpaccio Opskrift:

Så let som det er hurtigt at lave, er denne hjertehvide tomatcarpaccio opskrift en ideel starter om foråret eller sommeren, men kan også bruges som hovedret med f.eks. Carpaccio-oksekød.

  • Start med at vaske tomaterne grundigt
  • Skær så fint som muligt med en skarp kniv
  • Arranger tomatskiver på en stor enkelt plade

Derefter tilberede krydderierne,

  • Bland olivenolie og eddike
  • Klem citronsaften
  • Salt og emulger alt
  • Hæld alt på tomaterne på en homogen måde
  • Peber over

Vi kan endelig tilføje nogle friske urter som basilikum, koriander eller endda mynte

God appetit!

Loading...

Video: Did Peter Call.

Loading...

Del Med Dine Venner