Carpaccio Af Meloner Og Avocado

Loading...

Loading...

Carpaccio_melons_avovats

Melon og avocado blend godt og endda passer perfekt ind i denne melon og avocado carpaccio opskrift, sĂĄ let og hurtigt at lave.

Som en starter eller til et let mĂĄltid og tynde er denne carpaccio fuld af friskhed.

Ingredienser til 4 personer:

  • 2 meloner
  • 2 advokater
  • 6c. spiseskefuld neutral olie
  • 2 citroner
  • 2 spsk. sukker kaffe
  • 4 pinke salt
  • 6 pinke peber
  • 2 pinke af sød paprika
  • 4 kirsebær tomater
  • 4 grene af kørvel

Opskrift af Carpaccio af meloner og avocadoer

  • Skræl, tøm og skær melonerne i tynde skiver (højst 2 mm tykt). Spred dem i rosetter pĂĄ 4 plader.
  • Skær avocados i halvt, pith og skær dem.
  • Stænk dem med saft af en citron for at forhindre dem i at blive sort.
  • Arranger dem i rosetter pĂĄ skiver af meloner.

Forbered vinaigrette:

  • I en skĂĄl blandes sukkeret i saften af ​​den anden citron.
  • Salt, peber.
  • Tilsæt paprika, derefter olien og emulger godt.
  • Fordel vinaigrette jævnt over pladerne.
  • Placer en kirsebær tomat i midten af ​​hver plade og drys med fint hakket kĂĄlvinger.

Serveres kølet.

At læse også: fordele og dyder af melon til sundhed

Fotokredit: Cedus

Loading...

Video: Watermelon Carpaccio with Fried Prosciutto and Basil Oil.

Loading...

Del Med Dine Venner