Okse Carpaccio Med Tomme De Savoie

Loading...

Loading...

Carpaccio af oksek√łd tomme de Savoie

Hurtig og let at tilberede, denne opskrift Carpaccio af oksek√łd Tomme de Savoie er en perfekt sk√•l til at nyde sommeren ledsaget af en god salat.

Ingredienser til 4 personer:

  • 400 g carpaccio k√łd
  • 100 g skiverne svampe under vakuum
  • 60 g tomme des Bauges
  • 1 citron
  • 2 spsk. purl√łg
  • 6 c. spiseskje olivenolie
  • Salt og peber

Okse Carpaccio med Tomme de Savoie

Lav marinaden: squeeze og h√¶ld citronsaft i en sk√•l, tils√¶t salt, peber, blend med olivenolie ved hj√¶lp af et piskeris, tils√¶t de hakkede purl√łg.

Arranger k√łdet p√• pladerne, med en b√łrste b√łrste med marinade (citron + olivenolie). K√łles i 10 minutter.

Fjern skorpe fra tomme og skær i skiver.

Tag pladerne ud og l√¶g de skivesk√•rte svampe, tomme skiver p√• k√łdet, krydre med salt og peber. Serveres meget frisk.

Tip: Du kan erstatte tomme med parmesanost

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner