Kylling Calamarata Med Caramelized Cherry Tomater

Loading...

Loading...

1386062578calamaratapoulettomatescerises

En ægte italiensk skål lavet af pasta calamarata ledsaget af lækre karameliserede cherrytomater.

forberedelse: 20 min
bagning: 20 min

Ingredienser til 4 personer:

  • 450 g calamarata
  • 1 drĂĄbe af olivenolie
  • 8 nĂĄle kylling
  • 25 g halvtsaltet smør
  • 40 cl fuld fløde
  • 1 bakke af kirsebær tomater
  • 1 spsk. rørsukker 4 blade af basilikum
  • 2 pinke af Espelette peber
  • Salt og friskmalet peber

Opskrift på karameliseret kylling og kirsebær tomat blæksprutte

  • I en stor gryde kogende og saltet vand skal du koge blæksprutten indtil al dente (ca. 15 minutter). Skyl med koldt vand. Hæld et stænk olivenolie. Book.

Mens du laver pasta:

  • Hæld kylling aiguillettes.
  • I en stegepande smelter 20 g smør og kog den skiverne kylling. Sæson med salt og peber. Tilsæt fløden og varmen over lav varme. Hold varmen.
  • I en lille gryde smelter man i det resterende smør, tilsæt kirsebærtomater og drys med sukker. Lad dem karamellisere i 1 minut. KorrigĂ©r krydderierne.
  • Opvarm den hakkede kylling med lav varme, tilsæt pastaen, bland og juster krydderierne.
  • I en skĂĄl arrangerer karameliserede kirsebærtomater, drys med hakket basilikum og peber.

Yderligere oplysninger

B.A.BA OF THE CHIEF

Blæksprutte er en række pasta. Hvis du ikke kan finde en, skal du bruge pinnae eller anden tør pasta.

LÆS MERE...

Kylling Aiguillette
Piece af delikate og velsmagende fjerkræ, lanyard er en tynd skive skæres i længderetningen af ​​det indre gevind kylling. Denne del af den hvide værdsætter ofte grillet i en gryde og finder sig i tusind måder: salt og peber i saucen (tomat, karry, sennep...), i fløde, honning…

Opskrift: A. Beauvais
Foto: A. Beauvais - F. Hamel

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner