Kage Gulerødder Og Tørrede Frugter

Loading...

Loading...

Kage gulerødder tørrede frugter

Her er en lækker dessert lavet af gulerødder og tørrede frugter, let og hurtigt at gøre og frygtelig grådige.

Ingredienser til 4 personer.

Til sirup:

  • 150 g sukker
  • 200 g vand
  • 6 tørrede figner
  • 6 svesker.

Til kagen:

  • 300 g gulerødder
  • 3 æg
  • 150 g brunt sukker
  • 80 g mel
  • 50 g majsmel
  • 1 pose af bagepulver
  • 50 g smeltet smør
  • 20 g olivenolie
  • Vanille (fed eller ekstrakt)
  • 1 håndfuld flagerede mandler.

Kage gulerødder og tørrede frugter

Forbered sirupet ved kogning af sukker og vand.

Tilsæt de tørrede frugter og lad dem svulme i 2 timer.

Forvarm ovnen til 170° C (5/6 th).

Kog gulerødderne i 1 liter vand i 30 minutter, bland dem med kartoffelmaseren.

Bland mel, majsmel, salt, gær og sukker, tilsæt æggene og visp alt.

Rør i knuste gulerødder, olivenolie, smeltet smør og vanille.

Bland og hæld i en form.

Sæt de tørrede frugter på dejen ved at trykke let på dem. Strø med flagerede mandler.

Bages 40 minutter ved 170° C.

Fotokredit: © Alain Vacheron / Florent Carle / Gulerødder i Frankrig

Loading...

Video: Kongelundens Kokkeskole laver gammeldags æblekage.

Loading...

Del Med Dine Venner