Galette Med Frangipan Og Spekulerer

Loading...

Loading...

galette frangipane spekulanter

For elskere af sepculos er der ogsĂĄ galette des konger med frangipane spekulos, en let opskrift og grĂĄdig.

Ingredienser til 6 personer:

  • 30 ml vanilje vanillecreme
  • 30 g smør
  • 3 æg
  • 30 g sukker
  • 30 g mandelpulver
  • 65 g spekulosdej
  • 30 g brud spĂ©culoos

Opskrift af pandekage med frangipan til spekulanter:

  • Bland salven smør og sukker indtil blanchering.
  • Tilsæt mandelpulveret, æggene og bland.
  • Tilsæt den kolde konditorercreme og spekulanterne pastaer og blandes.

Placér en dej i en tærteplade eller på bagpladen dækket med bagepapir og stik den med en gaffel.

  • Pass en børste gennemblødt i koldt vand pĂĄ 2 cm af indersiden for at lette adhæsionen.
  • GarnĂ©r med frangipanen ca. 1,5 cm høj, læg bønnen pĂĄ den ene kant.
  • Stænk frangipanen med spekulationsstykket.
  • Luk kagen med 2e pasta, forsegle kanterne med lidt vand.
  • Pensel med æg slĂĄet kageoverfladen i 2 gange, mens du venter en god kvart time mellem hvert lag
  • Bage pandekagen ved 175° i 40/45 minutter i en forvarmet ovn.

God appetit!

Visuel kredit: © Christophe Doucet

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner