Brændt Vagtel Med Rosmarin

Loading...

Loading...

stegt vagt med rosmarin

Her er den lækre opskrift Roasted quail rosmarin med grønne bønner i akkompagnement.

Ingredienser til 4 personer:

  • 4 vagtler
  • 500 g grønne bønner omkostninger
  • 4 fedterhvidløg
  • 4 grene af rosmarin
  • 4 spsk. rosmarin honning
  • 4 spsk. spiseskje olivenolie
  • 60 g halvtsaltet smør
  • 2 løg i boot
  • Salt og peber

Brændt vagtel med rosmarin

- Rape grønne bønner, vask dem.

- Skræl og skær løgene.

- Forvarm ovnen til 180° C (th.6).

- Placer vagtelen i en stor ovn skål, placer i hver af dem en skrællet hvidløgskage og en kvist rosmarin. Bør huden med honning og olivenolie. Spred 40 g smør, sæson.

Bag i ca. 20 minutter, vand dem regelmæssigt.

- I mellemtiden koge engelske grønne bønner.

- Smør 20 g smør i en stegepande, sved de hakkede løg. Rør og tilsæt de dræne grønne bønner, kontroller krydderierne.

- Arranger på en varm plade en vagt og grønne bønner.

Yderligere oplysninger

B.A.ba af kokken

Dæk aldrig madlavning af en grøn grøntsag med den engelske, der ville forårsage en oxidation af din grøntsag ved dråberne af vanddamp.

Kælder side : Hill of Vendômois rosé

TEKSTORDNINGER

Kog pĂĄ engelsk: kog i kogende saltet vand med salt. Opdater i isvand.

VÆRENDE

Kalorier pr. Person: 380

Foto: C. Herlédan

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner