Laks Smør

Loading...

Loading...

Laks smør

På små toasts at ledsage en indgang med fisk eller salat, denne smør laks tilvejebringer iod og duftende note.

Forberedelse: 10 min
Hvil: 1 time
Sværhedsgrad: Let

Ingredienser til 4 personer:

  • 120 g halvtsaltet smør
  • 2 skiver røget laks
  • peber

Laks smør

Tag smørret ud af køleskabet 30 minutter før brug, så det bliver blødt.

  • Hak den røget laks.
  • I en skĂĄl, arbejde smørret med en gaffel, indtil det har konsistens som creme.
  • Rør laks, sæson og bland indtil glat.
  • Placer smør i en film og rulle papir, der tager sig for at lukke begge ender.
  • Placer smør roll lavet i køleskab, indtil det hærder.

B.A.BA af kokken

At bringe et strejf af friskhed, kan du indarbejde din smør af kalk gejst.

Opskrift: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

Loading...

Video: Brunet smør og laks i panko-rasp - Restaurant Gammelhavn.

Loading...

Del Med Dine Venner