Sortbær, En Bær Med Mange Dyder

Loading...

Loading...

Sort currant kurv

plukke

Vælg bærnår de er skinnende og faste, for hånden eller ved at skære klynger med saks. Børene fryse meget godt.

sorter

  • Til likører og sirupper: 'Black Burgundy'. Frugter meget duftende og rig på smag. Knopper anvendt i parfume. Modenhed i midten af ​​juli. Pollinate med 'Boskoop Giant'.
  • At hakke som det er: 'Bigno'. Velsmagende, lidt tærte store frugter. Modenhed i begyndelsen af ​​juli. Autofertile og modstandsdygtig over for pulverlak.
  • Til bagværk og syltetøj: 'Blackdown'. Mellemstore og faste frugter, der ikke brister, når de er kogte. Perfekt i kager, med mejeriprodukter, crème brûlées. Modenhed ultimo juli. Autofertile og modstandsdygtig over for pulverlak.
  • Til alle anvendelser: 'Andega'. Kødfulde og lækre frugter. Modenhed i begyndelsen af ​​juli. Autofertile og modstandsdygtig over for pulverlak.

Blomsterne

Sort currant blomster

Blomstrer i april-maj.
De af basen er de første til at åbne, sidstnævnte.

Frugterne

solbær

  • I juni, vises de første frugter, der vokser fra grønt til sort, mens de lægges i sukker. De er grupperet i klynger på 6 til 8 cm lange. Korn nær bunden af ​​bunken modnes først, så det er ofte nødvendigt at overveje to passager til at høste alt.
  • Blackcurrant frugter indeholder C-vitamin(200 mg pr. 100 g - mere end i appelsin eller kiwi), sukker (lidt), anthocyanosider, naturlige antioxidanter, gunstige for øjet, pektin.

blade

  • Løvfældende blade er duftende, og har form af et lille blad vin. De er rige på tanniner, flavonoider og indeholder en essentiel olie, cymen (fundet i spidskommen og timian). De er kendt for deres antiinflammatoriske, antirheumatiske, diuretiske og depurative egenskaber.
  • Forbruge de unge blade i infusion: Tæl 50 g for en liter vand, lad infusere 10 minutter og drik 3 kopper om dagen. Drikkevarer har en meget speciel frugt og grønne blade duft.
  • Udtræk saften fra bladene ved at krøller dem, så sættes direkte på en forbrænding: smerten er nedsat og hævelsen falder.

Kulturen

  • Plant sorten i en kølig jord, rig på humus og godt modnet. Ingen sandjord, han kan ikke lide. Ingen sol for stærk heller. Bring en god dosis godt rottet gødning til planten, vand generøst. Nogle sorter skal være forbundet med andre at blive pollineret, tænk på det på købstidspunktet.
  • Hver vinterkrympe busk en tredjedel for at fremme udseendet af nye skud.
  • Om efteråret, lav woody stiklinger med kviste på et år (20 cm). Skub dem 15 cm ind i jorden. 95% af dem vil have genoptaget det følgende forår.

Vidste du det?

solbær

C-vitamin C-vitamin er meget stabil. Det nedbrydes meget mindre hurtigt i kontakt med varme eller luft end den af ​​appelsin eller grapefrugt.

Et år i dine cassissiers liv

Fra november til marts: plante den solbær. De vil have tid til at slå sig ned. Om nødvendigt, i en tung jord, yde et godt bidrag fra materiale organisk og sand at fremme dræning. drys dine kimplanter regelmæssigt under første år af kultur.
Juni-Juli: den frugter vil begynde at vokse og få farve i sort. Vent 15 dage for dem at slugte på sukker. smag dem regelmæssigt at være sikker på at vælge dem på det rigtige tidspunkt.
November-December: yde et bidrag fra kompost for at sikre et godt frugtsætning det følgende år. fold dine cassissiers for kraftig vækst og rigelig frugtning.

4 sorter af cassissiers

1. Ribes nigrum 'Boskoop Giant'tidligt
2. Caseille 'Josta' (R. nigrum x R. divaricatum) tæt på gåsbæren.
3. 'solbær hvid', smag mindre stærk.
4. 'sort af Bourgogne', til syltetøj og likører.

Hvordan skære hans cassissiers?

slip

Det er meget nemt at skære cassissiers.
Dette sker i løbet af vinteren. Tag stængler
cirka 20 cm på skudets skudd.
I det mindste skal disse stængler have 4 til 5 øjne
(knopper) for at fremme god rodning.
Sæt dine stiklinger i et godt drænet mix
jord, jord og flodsand. drys
regelmæssigt i et til to år.
Du kan så installere dine frøplanter
direkte på plads!

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner