Courgetter Og Ostebider

Courgetter og ost

Lækker opskrift forretter, disse courgette ost bid er let og grådige.

Ingredienser til 4 personer:

  • 50 g mel
  • 1 spsk majsemel
  • 200 g squash
  • 1 løg rød
  • 4 æg
  • 20 g smør 1/2 salt
  • 5 cl mælk
  • 15 cl flydende creme
  • 100 g revet Emmentalost
  • 1 spsk. kaffe grunde af gurkemeje
  • Salt og friskmalet peber

At læse også: fordele og dyder af courgette til sundhed

Courgetter og ostebider

- Forvarm ovnen til 180° C (punkt 6).

- Vask og grønt zucchini.

- Skræl og skær den røde løg.

- I en stegepande smelter du 20 g smørret og salt og laver løg

hakket og zucchini i 3 minutter. Ud af ilden, reserver.

- I en ramekin opløses majsstivelsen med mælken.

- I en salatskål, slå æggene med en knivspids salt, tilsæt fløden, gurkemeje, peber, mel og emmental.

- Tilsæt mælk / majsmel.

- Hæld derefter zucchini og løg. Tjek krydderierne.

- Hæld blandingen i en plade muffins.

- Bages 20 til 30 minutter (afhængigt af muslingerne).

- Tag dem ud af ovnen og afmonter dem efter et par minutter pĂĄ et stativ.

Lær mere om gurkemeje

Gurkemeje, en plante hjemmehørende i Sydasien, dyrkes hovedsagelig i Indien. Det tørrede og pulveriserede rhizom anvendes som krydderi. Dens smag er peppery og meget aromatisk. Dets aktive ingrediens, curcumin, er genstand for aktiv sundhedsforskning. Anvendt til behandling af hudsygdomme, har den i meget lang tid været brugt som antiinflammatorisk af indisk ayurvedisk medicin.

At læse også: fordele og dyder af gurkemeje til sundhed

Opskrift: A. Beauvais, Foto: A. Roche

Video: .

Del Med Dine Venner