Barigoule Af Kartofler Med Citron Og Koriander

Barigoule af kartofler med citron og koriander

Nyd denne barigoule af tidlige kartofler med citron og koriander.

Delikat kød og tynd hud - du behøver ikke at fjerne,

de tidlige kartofler er tilbage pĂĄ boderne.

Ingredienser til 4 personer:

  • 600 g kartofler PRIMEURS
  • 15 cl hvidvin
  • 2 løg
  • 2 spsk. spiseskje olivenolie
  • ½ buket af koriander frisk
  • 1 spsk. kaffe koriander bønner
  • 1 citron gul
  • Salt og peber

Barigoule af kartofler med citron og koriander

Vask kartoflerne og terninger dem ca. 1 cm. Opbevar dem i vandet.

Skræl løgene og hug dem fint.

I en jumper,

  • Hæld olivenolien og tilsæt løgene.
  • Kog omkring 1 til 2 minutter uden farvning.
  • Hæld den hvide vin og klem citronen.
  • Tilsæt koriander i korn.
  • Kog 5 min.
  • Tilsæt kartoflerne, sæson med salt og peber og kog i yderligere 10 minutter.

Serveres meget frisk med en knivhakket koriander.

God appetit!

Fotokredit: CNIPT

Video: .

Del Med Dine Venner