Brændt Bar Med Sorrel Creme

Elderbærgeléen er meget nem at lave og overflod af frugt, der ofte er vildt og ubrugt, gør det til en billig gelé overhovedet. For alle dem, der elsker vildfrugt plukning om sommeren, er denne opskrift til dig! Ingredienser til elderbærgelé: 1 kg sort ældbærbær 500 g krystalliseret sukker 1 pektinposet 1/2 citronsaft Opskrift på ældbærbærgelé: Æglesbærens opskrift laves om sommeren når ældrebærene er klar til at blive høstet, moden, meget sort og badet i solen.

En perfekt kombination af land og hav, denne opskrift på stegt havtaske med bacon og timian smør er simpelthen lækker. Ingredienser til 4: 1 havtaske hale (1 kg uden skind) 80 g smør 4 kviste timian 3 spiseskefulde. spiseskefulde olivenolie 12 skiver bacon Salt, peber Stegt havtaske med bacon og timian smør En opskrift på havtaske og bacon, typisk Breton, til en velsmagende ret jord havet.

Her er en jodrecept, men også fyldt med smag med denne røde mølle, stegte sjaletter og urter Rattes. Ingredienser til 4 personer: 8 fileter af muldet (med hud) 400 g kartofler (Rattes) 120 g halvsaltet smør 3 el. biprodukter 2 spsk. hakket kørvel 2 skalotteløg 10 cl Noilly Prat Sea salt Salt, peber Fish lager 1 løg, 1 gulerod 1/2 selleri 3 fed hvidløg 20 g smør 200 g kanter af mullets 15 cl hvidvin 1 kvist timian 1 laurbærblad Salt og peber Rouget hud, ristede skalotteløg og urter Rattes for fiskebestanden: - Peel, vaske grøntsager, skær dem i stykker.

Her er en original opskrift og en god måde at kombinere torsken tilbage med oliven. Et godt ægteskab mellem havet og middelhavet i Provence. Serverer 4: 4 tilbage 150g oliven torsk grøn 2. januar stilke selleri æble Granny Smith 1 limesaft Salt Peber Olivenolie torskefilet & hakkede oliven - Forvarm ovnen til 200° C.

Zucchini suppe er sandsynligvis en af ​​alles favoritter og det fortjener det sikkert! Udsmykket med en lille ko griner hun vil glæde unge og gamle! Ingredienser til 4 til 6 personer: Du kan gøre mere og holde suppen i køleskabet, den kan opbevares i flere dage uden problemer.

Pot-au feu er uden tvivl en af ​​de bedste retter og fortjener det! Denne gamle opskrift kender mange variationer, så her er en der forførte os. Ingredienser til 6: 2 kg oksekød (type chuck, halskæde, scoter, hus) 2 marv knogler 2 løg og 2 fed hvidløg 2 fed 4 store gulerødder 4 hvide kød kartoffel farm 4 porrer 3 majroer 3 liter vand 1 bouquet garni Salt og peber pot opskrift brand: succesen af ​​denne opskrift ligger naturligvis i kvaliteten af ​​produkter og kød, men også i madlavningen, fordi det er den tid, du dedikere til din pot-au-feu som vil deltage i sin succes.

Krapfen er lækre donuts fra Østrig, der nyder til dessert eller eftermiddagste. Ingredienser til 6 personer: 1 krukke af hindbærmarmelade 450 g mel 80 g caster sukker 1 bagegærspose 170 g smør 5 æg 15 cl mælk 1/2 tsk. salt 1 l drue frøolie Opskrift Krapfen med hindbær marmelade 3 timers hvile men hvad en glæde!

Lækker middelhavs specialiteter, sardiner peber på sin grøntsagskonfit bør glæde dine smagsløg. Ingredienser til 4 personer: konserverede grøntsager 1 rød peber 12 løg 1 courgette 1 aubergine 2 fonde artiskokker (jar) 2 spsk. olivenolie 20 g smør 1 el.