Wok Bananer, Karamel Sauce

Bananes_wok_caramel

Her er opskriften pĂĄ wok bananer, karamel sauce, en frugtagtig og karameliseret dessert, let og hurtigt, for at varme vinterdinnerne.

Ingredienser til 4 personer:

  • 4 smukke bananer lidt grøn
  • 1 spsk. spiseskeolie
  • 50 g smør
  • 100 g brunt sukker
  • 5 cl gule rom
  • 5 c. flydende fløde
  • 1 spsk. slivered mandler.

Opskrift af wok bananer, karamel sauce:

Skræl bananerne og skær dem i 4 eller 5 stykker.

Varm olie og smør i wok,

  • SautĂ©r bananerne, indtil de er ømme.
  • Rist de flagerede mandler i et par minutter i en nonstick stegepande.
  • Fjern bananerne.
  • Tilsæt sukkeret til wok, bland med en spatel og lad karamelize.
  • NĂĄr sausen er sirupagtig og gylden, hæld rommen og bland en eller to bouillon.
  • Tilsæt fløden, omrør over medium varme.
  • Hæld bananerne.
  • Stænk med mandler.
  • Serveres varmt, ledsaget af vanilleis.

God appetit!

Læs også: fordele og dyder af bananer til sundhed

Video: Wok med rejer, spidskĂĄl og squash | Klara Holm.

Del Med Dine Venner