Æble Og Stikkelsbær Chaumonniere

Loading...

Loading...

1300870717aumonierepommegroseilles

Her er en lækker dessert at lave i løbet af sommeren og efterårssæsonen med æbler og stikkelsbær fra din have.

Det er en let og nem opskrift, der bør glæde dine gæsters smagsløg.

Ingredienser til 4 personer:

Vælg smukke velsmagende og søde æbler og Rækker frisk plukket.

Vi kan også bruge frosne vinmarker hvis du laver denne opskrift uden for currantsæsonen.

  • 4 smukke æbler temmelig sød, der stikker til madlavning (fx: Cortland, Granny Smith)
  • 100 gr stikkelsbær
  • 60 g smør
  • 2 teskefulde caster sukker (hvid eller rød)
  • 4 spiseskefulde honning
  • 5 cl calvados
  • 4 blade af mursten

Hvad angår honning og calvados, kan du erstatte dem med ahornsirup og alkohol som Armagnac.

Æble og krusbær chaumonnières:

Succesen med denne opskrift ligger i madlavningen, det må ikke være for lang tid ikke at lave kompot, eller for kort og få æbler for faste.

  1. Skræl æblerne og skær dem i små terninger
  2. Stej æblerne i en pande med lidt smør
  3. Flamme æbler med calvados
  4. Tilsæt sukker og honning til gyldne æbler
  5. Smelt resten af ​​smørret og børst bladene med mursten
  6. Ordne æblerne i midten af ​​murstenene med blade
  7. Luk bladerne med køkkenbånd eller snor
  8. Bages i 180° ovn og lad læder i ca. 10 minutter

Du kan servere denne lækre æble og vinblade med en lille scoop af vanille is og tilføj nogle mynte blade og ribs i udsmykning.

God appetit!

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner