Asparges: Voksende Tips

Loading...

Loading...

asparges

Asparges er en grøntsag med en fin og subtil smag, hvis dyrkning kræver nogle forholdsregler.

Sammenfattende, hvad du behøver at vide:

navn: Asparges officinalis
familie: Asparagaceae
typen: Vegetabilsk, flerårig

højde: 80 til 140 cm
eksponering: Sunny
jorden: Let, godt drænet

høst: Om foråret, når spydene kommer ud af jorden

Plantning asparges:

asparges

Hvis de forskellige sorter tilbyder tidlige eller sene høstarter, er det normalt om foråret at de smagte. Følg vores råd for at få en god høst og undgå sygdomme.

Vi skelner 2 typer asparges, hvid asparges og grøn asparges. Begge dyrkes på samme måde.

I måneden for Februar til aprildet er vigtigt at plante asparges i køen og helst i retning af vinden.

Asparges er grådig så a præ-befrugtning af jorden er nødvendigt.

  • Foretrække dem sandede lande fordi de varme op hurtigere
  • Undgå vådområder
  • Du vil respektere en afstand mellem hver plante fra 50 til 60 cm og 1,5 m mellem hver linje.

den plantning asparges er gjort takket være de unge tufts fra den såkaldte "klo" såning.

  • Det første år gør en grøft 2 til 3 cm dyb og slip klørne i bunden af ​​din gravgrav,
  • Derefter dække et par centimeter af pottejord eller god jord
  • Fyld derefter med haven jord.

Ved såning vente til det følgende år at sætte dem på plads

Dyrkning af asparges:

Sparrisen dyrkes i to faser, fordi de ikke kan høstes i det første år.

For at gå hurtigere kan du købe direkte planter allerede 2 år gamle.

  • Det første år dækker vi kløerne 2 til 3 cm jord,
  • Det andet år dækker vi lidt kløerne på 15 til 20 cm jord

Således, når du er godt på plads, kan du høste din asparges i næsten 15 år.

Med hensyn til vanding, asparges har brug for vand regelmæssigt men hader stillestående vand.

Høst asparges:

Asparges skal høstes, når de stadig er ømme og skåret med aspargesguld.

den bedste periode at høste asparges erApril til juni. Aspargesen høstes med et hul eller en lang kniv.

  • Når spyd pege spidsen af ​​hans næse, betyder det, at det er tid til at høste asparges (Desuden er det bedst at forlade asparges vokser.)
  • Skub kniven dybere som muligt at skære stilken og have maksimal asparges i god stand.
  • Grøn asparges er lavere og en simpel kniv er nok til at høste dem.

Tip: Det er bedre at vente 3 år før du begynder at høste asparges at lade planten vokse i de tidlige år af hans liv.

At vide om asparges:

Asparges: voksende tips: smag

Denne grøntsag er især rig på vitamin Cmen det er bedst kendt for sin finesse og subtile og lækre smag.

Forfædrene af asparges, vi kender i dag, var asparges.

Smag af asparges afhænger hovedsageligt af jordens natur og dens rigdom i organisk materiale.

Således vil lerområderne give dem en ret bitter smag.

Der er flere typer asparges:

  • Grøn asparges: uden tvivl den mest subtile smag, behøver det ikke at blive skrællet.
  • Hvid asparges: ret almindelig, den er større og kan kun indtages efter at være skrællet.
  • Asparges violet: relativt sjælden, det er tættere på grøn asparges.
  • Wild asparges: fint og delikat, det er perfekt til salater.

For at få mest muligt ud af det skal du spise det så hurtigt som muligt, så snart det er skåret, hvilket sikrer en bedre smag.

  • Her er et udvalg af lækre asparges opskrifter

Smart tip om asparges:

Medbring kompost i efteråret for at fremme næringsindtag.

Loading...

Video: Gorms tips: Knæk dine asparges.

Loading...

Del Med Dine Venner