Beet "Fyldt" Med Faisselle

Loading...

Loading...

fyldte sukkerroer

Overrask dine venner med denne appetitvækker fyldt med faisselle, lige så lækker som original

Ingredienser til 4 personer:

  • 4 roer kogt
  • 100 g faisselle
  • 1 æble grøn
  • 30 g hasselnød chips
  • 20 g pinjekerner
  • 50 g spinatspirer
  • 2 spsk. cider eddike
  • Blomst af salt, peber

Beet "fyldt" med faisselle

- Brug en parisisk ske, hule ud rødderne.

- Vask, frø og skær det grønne æble i små terninger (hold huden).

- I en salatskål blandes æble terning og faisselle.

Sæson med eddike, peber og fleur de sel. Tilsæt hasselnød chips og pinjekerner. Korrigér krydderierne. Stød rødderne med dette præparat.

- Arranger pĂĄ plader (eller smĂĄ skĂĄle), med spinat skud og nyd!

Beet "fyldt" med faisselle: faisselle

B.A.ba af kokken

Afhængigt af sæsonen tilbyder du en salat i øjeblikket: salat, endiv, lamsløg, escarole, egetræblad... men også mesclun.

Paris skeen: Sked er afgørende for at præsentere dine grøntsager eller dine frugter som melon, vandmelon, æbler... i form af marmor.

Blomst af salt: Saltets blomster svarer til havsaltets "nektar". Høstet med hånden på overfladen af ​​saltmyrer, har dette ubearbejdet salt en speciel smag. Det skal tilsættes direkte til maden inden smagning.

Wellness og faisselle

Faisselle: Frisk ost lavet af komælk, gedemælk eller fåremælk. Dens modning er kun et par dage. Faissellen er opkaldt efter den perforerede beholder, der bruges til at dræne ostemassen. Lavet over hele Frankrig er faissellen fremragende hele året.

Ost rig pĂĄ calcium-, fosfor- og B12-vitaminer.

Opskrift: A. Beauvais, Foto: S.Thommeret

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner