"Efterår" Tærte Med Kastanjer

Loading...

Loading...

kastanjepai græskar girolle

Her er en rigtig god opskrift af efteråret med denne tærte med kastanjer, kantantereller og græskar.

Ingredienser til 4 personer:

  • 150 g kantinerelle svampe og svampe
  • 50 g kastanjer
  • 100 g græskar
  • 1 spsk. hakkede hasselnødder
  • 1 spsk. pinjekerner
  • 2 æg
  • 1 skalot
  • 25 cl flydende creme
  • 40 g halvtsaltet smør
  • 5 cl halvskummetmælk
  • 1 spsk. spiseskefulde cornflour
  • Salt og peber

Brækket dej

  • 200 g mel
  • 100 g halvtsaltet smør
  • 1 æg
  • 5 cl vand

Læs også: fordele og dyder kastanje sundhed

"Efterår" tærte med kastanjer

Til den ødelagte dej:

- I en skål sigtes melet. Grave en brønd og læg det skårne smør i stykker. Tilsæt halvdelen af ​​vandet, æggeblommen og saltet. Fingertips, bland til en homogen bold. Hvis din dej er for tør, tilsæt resten af ​​vandet.

- Lad dejen hvile i 1 time på et køligt sted.

- Forvarm ovnen til 180° C (th.6).

- Skræl skalen, skiv den.

- Rengør kantarellerne.

- I en stegepande sødes sjalotten i 20 g smør og kasserer svampene. Sved lidt. Book.

- Vask, skræl og rist græskar.

- I samme gryde skal du sætte 20 g smør og brune kastanjerne og revet græskar i 2 minutter. Tilsæt knuste hasselnødder og pinjekerner. Book.

- I en ramekin fortyndes majsstivelsen i mælken.

- I en skål, slå æggene med en knivspids salt. Tilsæt fløden, mælke-majsblandingen. Tjek krydderierne.

- Spred den dejte dej på din bordplade. Arranger det i en tærtefad. Brug en gaffel til at stikke bunden af ​​kagen. Arrange svampe og kastanje / græskar blanding. Hæld blandingen.

- Bages og koges i 40 minutter.

B.A.BA OF THE CHIEF

- Hvis du er mere komfortabel, tøv ikke med at lave din knuste dej direkte på din bordplade.

Læs også: fordele og dyder kastanje sundhed

Opskrift: A. Beauvais, Foto: S.Thommeret

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner