Apple Smuldrer Med Honning

1387381368crumblepommemiel

Dessert af efterår og vinter par excellence, the smuldre med æbler og honning er så sprød på toppen som det smelter i hjertet.

Ingredienser til 4 personer:

  • 4 æbler organiske dronning af pippinetterne
  • 2 spsk. spiseskefulde honning boghvede

Til smuldrende dejen:

  • 70 g rørsukker
  • 40 g muskatødder
  • 40 g rismel
  • 40 g granola
  • 80 g halvtsaltet smør

Apple smuldrer med honning

Forvarm ovnen til 180° C (punkt 6).

  • Vask, scoop og skær æbler i terninger (hold huden).

Til smuldrende dejen:

  • I en salatskål sættes sukker, mel og granola.
  • Bland og tilsæt derefter det kolde smør skåret i små stykker.
  • Bland med dine hænder og smuldre, indtil du danner en "sand". Placer i køleskabet.
  • I en skål (eller 4 ramekiner) spredes æbstykkerne, hæld honningen og drys med dej.
  • Bages 25 minutter.

Om honning og æbler

honning
Naturprodukt, der stammer fra det titaniske arbejde af bier Honning, honning formerer farver, smag og smag efter geografisk eller botanisk oprindelse. Sirupeux eller tyk, nogle er store klassikere (vilde blomster, akacia...), mens andre er mere specifikke (gran, lavendel, orange, rosmarin...).

Apple dronning af pippinettes
Duftende frugt af mellemstørrelse, den Queen of the Pippets er perfekt til fremstilling af tærter. Dens gule hud, stribet med rødt og tegnet med grå, beskytter et lækkert lysegult kød. Fin og tangy, saftig og crunchy, det leverer en sød æble smag med valnød accenter.

Dens smagskvaliteter gør det også en grådig frugt, som den har lyst til at bide, fra august til oktober, selv december afhængigt af regionen.

  • At læse også: alle vores smuldre opskrifter

Opskrift: A. Beauvais
Foto: A. Beauvais - F. Hamel

Video: Μυζηθρόκρεμα - Αναρόκρεμα από την Ελίζα.

Del Med Dine Venner