Angelica: En Lækker Aromatisk

Loading...

Loading...

1381828132angelique

Angelica er en stor aromatisk plante af skærmplantefamilien, vi kan lide at bruge i madlavning og bagning i særdeleshed.

Men Angelica Officinale har også anerkendt medicinske dyder, især i kampen mod træthed.

Sammenfattende, hvad du behøver at vide:

navn : Angelica archangelica officinalis
familie: Umbelliferae
typen: Aromatisk plante, flerårig

højde: 1 til 2 m
eksponering: Sol eller skygge
jorden: Let, godt drænet og frisk

høst: Fra forår til efterår

Plantning af angelica:

I foråret eller efteråret plantes angelica helt normalt i en godt løsnet jord, ideelt blandet med skimmel.

  • Sørg for, at Angelica har plads til at vokse i bredde, forvent 50 cm i alle retninger
  • Flyt ikke englen en gang pÃ¥ plads

Multiplikation af angelica:

Denne operation er ikke så åbenlys, men hvis det lykkes, er tilfredsheden enorm.

  • Saml friske frø om sommeren
  • SÃ¥ direkte i jorden, pr. 3 eller 4-sædet pose
  • Løftningen finder sted efter ca. 3 uger
  • Fjern sÃ¥ de mindre kraftfulde kimplanter for at holde kun en hver meter
  • Det første Ã¥r giver kun blade
  • Det vil tage 2 Ã¥r for selv de første push stænger

Vedligeholdelse, engelske størrelser:

Nem vedligeholdelse, den engelske opfordrer til meget lidt pleje når den er installeret korrekt.

  • Vand i tilfælde af tørke eller varmt vejr.
  • Hvis du ikke ønsker at høste frøene, skal du fjerne blomsterne, inden de gÃ¥r til frø.

Angelic om vinteren:

Før den første frost, normalt i november afhængigt af regionen, kan du skære tørre blade tæt på jorden.

  • Fold stængerne i efterÃ¥ret.
  • Saml frøene om nødvendigt for at sÃ¥ dem det følgende forÃ¥r.

Angelica officinale og høst:

Alle dele af Angelica høstes.

  • De spiselige og aromatiske rødder høstes i efterÃ¥ret i det første Ã¥r.
  • Stængerne høstes i forÃ¥ret af det andet Ã¥r.
  • Stænglerne høstes Ã¥ret efter sÃ¥ning.

Brug af angelica:

en forbruger alle dele af angelica, både rødder og petioles og stilke.

Ud over de terapeutiske dyder anerkendt i lang tid er angelica en del af sammensætningen af ​​mange opskrifter.

  • Den bruges i wienerbrød, hvor det en gang konfiterer det muligt at dekorere desserterne.
  • Angelica bruges ogsÃ¥ i Gin og nogle likører og vine.
  • Det kan ogsÃ¥ hakke til at give smag retter, det er en del af den samme familie som persille, gulerødder eller dild.
  • Vi koger bladene i salat eller kogte som spinat.

Smart tip om angelica:

Ved at skære blomsterne, som du forlænger din engelske liv

Loading...

Video: Frisk pasta med tomat og chorizo | Claus Holm.

Loading...

Del Med Dine Venner