En Økologisk Grøntsagshave I Bordeaux

Loading...

Loading...

Bordeaux grøntsagshave, morgenfruer og tomater

Grøntsager arrangeret på små gravhøje kaldet 'teenagere', enkeltvis eller i små batch, hjælpe hinanden med at vokse, og gøre dæmning for interferens med hjælp af urter.

Hvis haven af ​​Jean-Marie Lespinasse i dag ligner dem i firkantede eller vegetabilske Lasagne kapret i medierne, ikke for mode. Det var i 1990, at Jean-Marie besluttede at begrave ikkeFor at slå sig til beluftning af jorden mellem to kulturer med en spade bevægelse, der minder en arbejder med Grelinette. Samtidig afskaffer han al input fra kemisk gødning. Han praktiserede allerede afgrøde med nogle behandling, han oprindeligt holdt i to år, ormene blev mere talrige og Jean-Marie var en væsentlig forbedring af jorden!

Dyrkning i mund kun kommer et par år senere med gradvise forbedringer og fuldstændigt ophør af brugen af ​​syntetiske produkter. Selv om det er vanskeligt at lave en oversigt over alle de afprøvede metoder og behageligt relateret af JM Lespinasse i sin bog The Natural Garden, vil vi fastholde organisationen højene (50 cm tyk) tilstrækkeligt smalle (1, 20 m) for let arbejde; disse udgør et rig medium fodret med hver kulturkultur med kompost, gødning og overfladebark.

Grøn Bordeaux grøntsagshave

Høderne holdes af plessis, som tillader vandet at flyde i overskud. Formen af ​​mounds giver bedre luftning og hurtigere opvarmning. Afløb forekommer naturligt gennem de laterale kanaler.

Grønthave Bordeaux, kål og bekymringer

Duften af ​​morgenfruer er et effektivt afvisende mod mange uønskede (eller kål loppe beetle nematoder af tomat).

Potager Bordeaux Jean-Michel Lespinasse

Jean-Michel Lespinasse haven på et bræt.

Bordeaux grøntsagshave, bekymrer tæt på

På hoerne, denne gunstige base, mangfoldighed sorter anbragt alene eller i mikrojordlodder (porrer, gulerødder,
aromatisk...) og sædskifte i henhold til de mest fordelagtige foreninger hjælper grøntsagerne til at beskytte sig mod deres fjender. Vanding optimeres af en dråbe fodret med en regnvandstank som udsendelser i hjertet af bakken, justerbar at opretholde et minimum fugtindhold, suppleret med manuel vanding a la carte.

Kendt og praktiseret siden altid på de fattige jorder af Gironde og Landes, kulturen på "teenagere" er en måde at udfordre de allerførsteImpermeabelt agglomerat af småsten og sand fyldt med jern, denne 50 cm over kælderen i disse regioner. Oprettelse af en køkkenhave på overfladen, uden nogen forudgående eller løsne pløjning ikke nedbryder jorden, men i stedet skaber en progressiv berigelse gennem plantemateriale indgange og det naturlige miljø som fornyes med årstiderne.

De 3 vigtigste grøntsager i køkkenhave

Bordeauxbete grøntsagshave

Den flade sorte sukkerroer i Egypten udvikler sin rodoverflade. Sået i små partier fra januar til juni, giver hun hele anden halvdel. Hold det væk fra drippere og vand det kun i tider med tørke.

Aubergine grøntsagshave

Æggplanter er sået i marts og må ofte vente til juni til transplantation. De er befæstet med kompost i plantagehullet og nældegødning sprøjtet på bladene. Undgå beskæring af vegetationen, lyt blomsterne i stedet.

Vegetabilske haven Bordeaux tomater

F1 hybrid tomater ikke har smagen af ​​gamle sorter, men mere modstandsdygtige over for meldug og verticillose. Her er en hybrid født af en chance, der har opdrættet i flere år, tidligt og resistent.

De 3 tips til en køkkenhave i god form

Potager Bordeaux treillage

af trisser Placeret på frøplanterne eller klokkeformet på planterne efter transplantation beskytter dem mod fugle. De tjener også som vartegn i denne have, hvor unge planter har brug for et luftigt og solrigt rum.

Potager Bordeaux tanaisie

Tansy er her forbundet med unge kålplanter for at forhindre loppeblade. Lugten af ​​dens løv er blandt de bedste afskrækningsmidler mod insekter. Det er en nyttig bolværk omkring haver, såsom lavendel, Santolina den, rosmarin og andre aromatisk kant.

Bordeaux melon grøntsagshave

Meloner dyrkes på højenes sider. Placeret på en flise uhindret situationen, er de beskyttet mod opstigende fugt og kan færdiggøre deres modning i solen indtil efteråret.

Opskriften på en god kompost

Bordeaux kompost grøntsagshave

Genbrug af vegetabilsk materiale ved kompostering er en af ​​nøglerne til den naturlige grøntsagshave. Jean-Marie praktiserer vermiculture med gødningsormen (Eisenia foetida), der absorberer alle former for naturligt affald i en foruroligende hastighed. "Fabrikken" arbejder med fire beholdere svarende til de forskellige faser i nedbrydning. Væggene er gennemboret, så ormene cirkulerer fra en tank til en anden.

Såning hele året rundt

Bordeaux grøntsagshave frøplante

Varmt i et lille drivhus, koldt planteskole, eller direkte på plads, praktiseres kimplanter hele året rundt
i små partier til at forskyde afgrøderne. Sådan opretholder vi produktion af salater, vinter og sommer. Når landet opvarmes, kan de såes på plads, men produktionen af ​​direkte transplanterbare kimplanter undgår slørernes angreb ved fremkomsten.

Vegetabilsk have Bordeaux frøplante bord

I skyggen af ​​et frugttræ har frøplantebordet en lille mængde udstyr.

benchmarks

sted: syd for Bordeaux, i Graves vingård.
klima: oceanisk. Clement vintre med lejlighedsvis frost, sydlige somre, varme med perioder med tørke.
overflade: Køkkenhave skæres i kvadrater på 1,20 m side, hævet (50 cm høj) og adskilt fra hinanden ved smalle passager (50 cm brede). Den omfatter en multiplikation og opbevaringstunnel og flere komposteringsområder.
eksponering: solrige, med skyggefulde hjørner under træer. Vineyard (AOC des Graves), uegnet til andre afgrøder: Denne jord af sand og småsten med en høj surhed (pH omkring 5) udtages på overfladen, komprimeres under jorden for at give et uigennemtrængeligt lag (jernplade).
vedligeholdelse : dagligt, fordi grøntsagshave er produktiv hele året rundt. Ingen kemikalie brugt (pesticid, ukrudtsmiddel, gødning...). Produktion af vermicompost.

Loading...

Video: .

Loading...

Del Med Dine Venner