Kylling Aiguillettes Med Porre Creme

kylling aiguillettes med porre creme

Nem og hurtig at lave, denne opskrift af kylling aiguillettes med porre creme er ogsĂĄ yderst gourmet.

Ingredienser til 4 personer:

  • 1 hvid af porre
  • 30 g smør
  • 10 cl kyllingbestand
  • 25 cl flydende creme (30% fedt)
  • 4 fjerkræhvider
  • 1 spsk. spiseskefulde mel
  • 1 spsk. spiseskeolie
  • Salt og friskmalet peber

Kylling aiguillettes med porre creme

- Fjern de første blade af purre, vask det. Skær den i små sektioner.

- Smør 10 g smør i en stegepande, svør purre. Hæld kyllingestammen. Kog og hæld fløden. Sæson og reducer indtil fortykket.

- Skær fjerkræhvittene i små strimler, sæson og mel.

- I en stegepande opvarmes olien og det resterende smør, tag aiguilletterne i 2 minutter. Afløb og tilsæt til fløden. Bland og varme i 1 til 2 minutter.

- Kjole pĂĄ kogepladen.

B.A.ba af chef:

At ledsage frisk pasta eller ris pilaf.

Kælder side:

Anjou rød.

Ord fra køkkenet

reducere: Inddamp en væske for at koncentrere smagen af ​​en fødevare ved at koge den.

sved: Fjern vegetation vand fra en grøntsag ved forsigtigt at opvarme den uden farvning i en fedt krop for at koncentrere smagene.

Wellness og porre

Kalorier pr. Person: 170

porre:

Rich i sporstoffer, calcium og magnesium er porre også en kilde til vitaminerne B, C og A. Indeholder 85% vand og mange fibre, det har vanddrivende egenskaber (sammensætning af et højt kaliumindhold og et lavt natriumniveau), bidrager til den korrekte funktion af tarmtransporten, mens den er lav i kalorier (27 kalorier pr. 100 g).

Læs også: fordele og dyder af porre til sundhed

Video: .

Del Med Dine Venner